منى
مشرف عام المنتـــــــــــــــــدى
  
العمر : 28
سجّل في : 16 يونيو 2007
عدد المساهمات : 306
الجنسية : سورية
رقم الهاتف : 0096394758176
الوظيفة او التخصص : مهندسة
 |  موضوع: كعكة الكريمة بالبسكويت والفراولة  الأحد أبريل 06, 2008 8:35 pm | |
|  كعكة الكريمة بالبسكويت والفراولة 
المقادير
علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحونةباكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة
الكريما 250 مل او ربع ليتر حليب بارد2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق2 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام )علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )2 باكيت جيلاتين فراولةصوص الفراولة ربع كيلو فراولة طازجةملعقة صغيرة عصير ليمونملعقة كبيرة كورن فلاورملعقة كبيرة ماءنصف كوب سكر بودرةللتزيين نصف كيلو فراولة طازجة
طريقة التحضير 1 اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .
2 ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق .
3 اضيفي قشطة نستلة و اخفقي , ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .
4 ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .
5 مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .
طريقة عمل صوص الفراولة 1 اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء .
2 قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه ثم انثري صوص الفراولة فوقها , و تقدم 
_________________
مع خالص حبى ............ منـــــــــــــــــــــــــــــــى |
|
