الخبز بالقرفة والزبيب

الخبز بالقرفة والزبيب

المقادير
500 غم دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر بني
ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
2/1 ليتر حليب دافئ
8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 ملعقة صغيرة قرفة
5 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
1 كوب زبيب بدون بذور

الطريقة
اخلطي الدقيق والملح والسكر البني والخميرة وازيت والحليب مع بعضهم ,
ثم أعجينها بيديك حتى تحصلي علي عجين لينه , ثم ضعي العجينة في صينية الفرن .
اخلطي السكر الناعم مع القرفة والزبدة لتحصلي علي صلصة ناعمة ,
ثم افردي العجينة من الوسط واحشيه بالخليط .
انثري الزبيب فوق حشوه الصلصة داخل العجين ثم لفي العجين بحيث
تكون الحشوة مغطاة تماما . انقلي العجين الملفوف إلي صينية فرن مدهونة
بقليل من الزبدة ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه .
اخبزي العجين داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة,
ثم زيني وجهه وذلك بخلط 6 ملاعق من السكر الناعم مع ملعقة من القرفة
المطحونة, ثم انثري هذا الخليط فوق وجه الخبز.
swahlcom_c1dc

_________________
مع خالص حبى ............ منـــــــــــــــــــــــــــــــى